秋季農副產品都吃那些好
更新日期:2018/6/27 17:18:42
  隨著生活水平的提高,我們人對于吃的都是講求健康和季節的來源,從而讓身體更加的健康,更加的有保障,這個秋季啊,是個收獲的季節,我覺得是胡蘿卜比較好,營養成分和維生素都包含,真的是非常不錯的哦,那么上海農副產品配送有關人員從事這么多年的農副產品種植和配送,這點是母庸置疑的,我們只要經常吃新鮮的蔬菜等一些食物,身體肯定會棒棒的!

 
  胡蘿卜的營養價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃,素有“小人參”的美譽:
 
  1、胡蘿卜中最有營養的胡蘿卜成分只能溶于脂肪,所以只有通過多油的高溫炒制,事實上,胡蘿卜素的吸收與是否用油炒完全沒有關系,因為胡蘿卜素的吸收場所主要小腸,只要進入小腸中的食物有脂肪,就足夠胡蘿卜素的吸收了,并不需要用油炒,相反,油炒其實是最糟糕的烹飪胡蘿卜的方式,會造成其中大量營養成分的流失,大大降低其營養價值。
 
  2、如果真按傳言說的“胡蘿卜要多放點油炒”,胡蘿卜素反而損失更多。因為它怕油炸的溫度,還怕在熱油下接觸氧氣。此外,正因為胡蘿卜素易溶于油脂,用大量油炒,不少胡蘿卜素都溶解在油里(炒菜油變黃就是證據),粘在鍋壁盤子上,豈不是最后都倒進了下水道?
 
  3、胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,如果胡蘿卜素與酒精混合的話,就會在肝臟中產生毒素,危害肝臟的健康。因此,人們要改變“胡蘿卜下酒”的不良飲食習慣,既然胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要使用含有胡蘿卜素的食物,特別是在飲用胡蘿卜汁的時候更不要飲酒,以免對健康造成重大的影響。